Les vins de Jurançon
Les vins leurs appellations
et leur récolte
Le Béarn est riche en la matière! Les appellations
Madiran au ( nord du département et les départements
limitrophes des Hautes Pyrénées et du Gers) le Jurançon
( qui domine le gave de Pau) passant par Lasseube, Monein
Gan et sa copérative et (Salies-de-Béarn) en sont les
principales.
L'appellation Jurançon
Plantées sur de superbes terrasses, sur des sols silico
argileux riches en galets, les vignes de Jurançon affichent
une belle diversité: 75% de gros manseng (le cépage de base
du Jurançon sec et des Jurançons moelleux jeunes) et 25%
de petit manseng avecaussi, en petites quantités, du
courbu et du camaralet.
